鳥の手羽元のトマトスープ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、人参をみじん切り。
   
   玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   熱した鍋にオリーブオイルをしき、鳥の手羽元を焼く。

3. 3

   手羽元に焼き目がついたら、1の材料を加え、炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、塩コショウ、酒を注ぎ、ホールトマトを入れる。

5. 5

   そして水を1カップ入れ、大豆の水煮も加え、コンソメの素を溶かす。

6. 6

   中火〜弱火でコトコト煮込み、手羽元が柔らかくなった頃合いで粉チーズを溶かし、完成。
   
   フレッシュバジルを飾って。