ハツとにんにくの芽とミニトマトの三色焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハツを細切りにする。
   
   そして、塩、コショウ、酒をもみこみ５分置いておく。

2. 2

   ニンニクの芽を４センチ幅にカット。
   
   生姜を千切りにしておく。

3. 3

   １のハツの水気をふき取り、片栗粉をもみこむ。

4. 4

   熱したフライパンに油を差し、ハツを焼く。
   
   片面にしっかり焼き目がつくまで、ぐちゃぐちゃ触らない。

5. 5

   焼き目がついたら、生姜とニンニクの芽を加え、いためる。

6. 6

   ニンニクの芽がしんなりしたら、ミニトマトを入れる。

7. 7

   オイスターソースを流し掛け、味がなじんだら完成。
   
   白ゴマを振って。