余ったらお弁当にも！牛肉ポテチー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛こまぎれ肉に醤油と酒をもみこみ、下味をつけておく。

2. 2

   じゃがいもは半月切りにして水にさらし、耐熱容器に入れて水をふりかけ、レンジ500Wで５分ほど加熱する。

3. 3

   玉ねぎとにんにくを薄切りにする。

4. 4

   バターとサラダ油を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りがでたら玉ねぎを加える。

5. 5

   １に片栗粉をまぶし、４に加えて炒める。

6. 6

   だいたい火が通ったら２を加え、塩・こしょうをして軽く炒め合わせる。

7. 7

   ６にピザ用チーズをのせて蓋をして弱火で焼き、チーズが溶けたら火を止める。

8. 8

   器に盛り、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がり。