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ミョウガ香る!! ラー油蕎麦 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
試してみると、意外に有りなことって多いよね
材料(1人分)
日本蕎麦(乾麺)
100グラム
麺つゆ(三倍濃縮)
20cc
ラー油
小さじ1
ミョウガ
1個
刻みのり
少々
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作り方
1
日本蕎麦をたっぷりのお湯で茹でる。(指定の時間)
茹で上がったら冷水で〆る。
2
麺つゆを60ccの水で割り、ラー油を加える。
3
ミョウガを千切りにして、薬味にする。
4
水気を切った蕎麦にノリを散らして、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
オマージュ
公開日:2011/10/04
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関連情報
カテゴリ
アレンジそば
料理名
日本蕎麦
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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