昆布茶が決め手☆トロロ茶そば【隠し味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶そばを茹でる。
   たっぷりのお湯で、５分。

2. 2

   山芋の皮を剥き、摩り下ろす。

3. 3

   めんつゆを昆布茶で割る。

4. 4

   ２のとろろに山葵を溶き、３のつゆをあわせる。

5. 5

   茹で上がった茶そばを氷水でしめ、刻み海苔を散らす。

6. 6

   完成。