おろし茶そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯で、茶そばを茹でる。
   
   強火、びっくり水を差しながら、指定の時間・

2. 2

   茹で上がった茶そばを、氷水でしめる。

3. 3

   大根の皮を剥き、すりおろす。

4. 4

   摩り下ろした大根にめんつゆの素を加える。

5. 5

   １～２の、茶そばを茹でた茹で汁５０ｃｃに、出汁の素を溶かし、４に加える。

6. 6

   ２の茶そばの水気を切り、刻み海苔を散らして完成。