常備品で☆じゃがいもと揚げの煮物☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、大きめに切る（今回は小さいじゃがいもなので、そのまま）
鶏肉は一口大、油揚げは半分に切ってから三角に切る。生姜は千切り。 -
2
じゃがいもは、予めチンして半分くらい柔らかくしておく。
（時短☆） -
3
鍋に薄く油をひき、
生姜、鶏肉を炒める。
（焦げないように注意☆） -
4
鶏肉に火が通ったら、
チンしたじゃがいもを入れ、少し炒める。 -
5
じゃがいもの頭が少し出るくらいまで水を加え、
「＊」を全て入れ蓋をしたら、
一煮立ちさせる。
（時々アクを取りながら☆） - 6 一煮立ちしたら、油揚げを上にのせ、汁をかけながら、弱火でコトコト煮る。
- 7 油揚げもしんなりし、じゃがいもにも味がしみ込んだらできあがり☆
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもの煮もの
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特別な料理ではないけど・・あったかい味です（*^_^*）鶏肉と揚げからいい味が出てます☆