材料（２人分）
- メカブ（味付け無し）
- １パック
- 砂糖
- 大さじ２
- お酢
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ１
- 生姜
- ひとかけら
- かつおぶし
- ひとつまみ
- 白ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- 砂糖、しょうゆ、お酢をあわせ、三杯酢を作る。
-
- 2
- 生姜を千切りにし、１に加える。
-
- 3
- ２にめかぶを入れ、味をなじませる。
-
- 4
- 鰹節と、刻んだネギを振って。
完成。
おいしくなるコツ
３の漬ける時間は、今回は３０分。
もちろん、直後でも美味しいし、１日しっかりつけてもOK
きっかけ
特売だったので
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