ワカシの香味蒸し【電子レンジで簡単メニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカシを三枚に卸し、小骨を取り除く・

2. 2

   塩、黒コショウを万遍なくふる。

3. 3

   ４～５センチ程度にかっとした青ネギの青い部分を皿にしき、一口大にカットした２のワカシを盛る。

4. 4

   料理酒をドバーっとかけ、千切りしたしょうがを散らす。

5. 5

   ラップをしてチンする。
   
   強設定で、５～８分。

6. 6

   ワカシが白く火が通ったら、白ゴマ、みじん切りしたネギ、ごま油とお酢をふりかけ、完成。