オクラとチーズのロールパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉 270ｇ
- 全粒粉 30g
- ドライイースト 6g
- 砂糖 30g
- 塩 小さじ1/2強
- スキムミルク 大さじ2
- マーガリン 30ｇ
- 水 200ｃｃ
- オクラ 8本
- 塩 少々
- スライスチーズ 4枚
- 粒マスタード 適量
- 溶き卵 適量
作り方
-
1
H.Bにパンの材料すべてをセットして捏ねる
一次発酵したら取り出し8等分する
ベンチタイム15分おく -
2
スライスチーズを半分にして、粒マスタードを中央に塗り
がくを取っただけのオクラに
塩をかけてのせる
-
3
①の生地を３５cm～40cm棒状に伸ばし
②に巻きつけていく
（巻き終わりを下にする）
-
4
2～2.5倍に発酵したら
卵を塗り予熱をしたオーブンで１９０℃-２０分～焼く
良い焼き色になったら取り出す
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- オクラパン チーズパン
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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