BBQのつけダレにもどうぞ♪自家製焼肉のたれレシピ・作り方

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焼肉のタレとしてはもちろん、炒め物にも使えます。

材料（数人分）

しょう油: カップ1/2

酒: ８０cc

きび砂糖: 大さじ３

玉ねぎ: 1/2個

にんにく: １かけ

しょうが: １かけ

りんご: 1個

ごま油: 小さじ２

煎りゴマ: お好みの量

作り方

1

玉ねぎ・にんにく・しょうが・りんごをすりおろして混ぜ合わせ、キッチンペーパーやガーゼなどで濾す。
2

鍋にしょう油、酒、きび砂糖を入れて煮立てる。
3

【２】に【１】を入れて、沸騰したら2分ほど煮て火を止め、ごま油を加えたら冷まして出来上がり。
お好みで煎りゴマを入れてもOK！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふた付きの容器などに入れて保存し、使う前に良く振ってから使ってください。冷蔵庫で一週間くらいは大丈夫だと思います。

きっかけ

BBQをした時に、せっかくなら焼肉のタレも作ってしまおうと思って。

公開日：2011/08/23

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うタレ

料理名: 焼肉のタレ

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sena-mama お料理は大の苦手で、毎日悪戦苦闘してます(ToT) そんな私が、まぐれで美味しく出来たレシピを紹介しています！

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