野菜ジュースで簡単ナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
(下準備)
玉ねぎ・椎茸・エリンギは薄切り、人参は千切り、ピーマンは輪切り、ハムは5mm幅に切る。
※大鍋でパスタ茹で用のお湯を沸かす。 -
2
（調理）
フライパンを中火にかけ、１のピーマン以外を炒める。野菜がしんなりしたら、野菜ジュースとケチャッﾌﾟ、オレガノを入れ5分煮る。
※大鍋でパスタを茹で始める。 -
3
（仕上げ）
ソースの味見をし、塩・こしょうで味を調えピーマンを加えて1分煮て、ピーマンは一旦取り出す。ソース鍋に茹で上がったパスタを入れ、火を止めて混ぜれば出来上がり。
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