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ナスと舞茸の味噌汁レシピ・作り方

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ナスが好きなので。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす: １本

舞茸: 1/3パック

水: 500ｃｃ

粉末鰹だし: 小さじ１強

麹味噌: 20ｇ

赤みそ: 10ｇ

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作り方

1

ナスは半月切り。舞茸は軽く洗ってから適当な大きさにさきます。鍋に水と鰹だしナス、舞茸を入れ火にかけます。
2

ナスに熱が通ったら火を止め味噌を入れます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスは生でも食べられるのであまりぐつぐつ煮ないことだと思います。

きっかけ

冷蔵庫に会った材料

公開日：2011/08/16

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: ナスと舞茸の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/25 19:11

この組み合わせは初めてでしたが、とってもおいしかったです☆舞茸の食感がいいですね♪

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