冷たくしました! 「さつまいものポタージュ」 ♪♪ レシピ・作り方
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材料(5人分)
作り方
- 1 さつまいもは皮をむいて1センチ厚に切り、水に30分くらいつけておきます。
- 2 1をシリコンスチーマーに入れて600ワットで3分レンジします。
- 3 2と薄切りにした玉ねぎと水を鍋に入れて煮ます。コンソメも入れて下さい。これを冷ましてフードプロセッサーで細かくします。
- 4 3に牛乳を入れて混ぜておきます。
- 5 鍋に小麦粉とバターを入れて火にかけ、4を少しずつ加えていきます。塩で味を調えて下さい。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たくして出来上がり。
きっかけ
さつまいもがあったので作りました。 (#^.^#)
おいしくなるコツ
温かくても良いです。お好みで…… 牛乳の量でゆるさを加減してください。 (#^.^#)
- レシピID:1240002516
- 公開日:2011/08/09
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 「さつまいものポタージュ」 ♪♪
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