梅干効果で美味しい～いわしの梅干煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの頭・尾・はらわたを切り落とし、水できれいに洗う。

2. 2

   鍋に水・料理酒を入れ中火にかける。煮立たせアルコールを飛ばし、いわしを並べ入れる。

3. 3

   ２にみりん・しょうゆ・梅干を入れ落し蓋をする。中火で12分程度煮れば出来上がり。