お魚食べよう！　「カンパチのお吸い物大葉で爽やか」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カンパチに塩をふって、半日くらい冷蔵庫でおきます。

2. 2

   １に熱湯をかけます。

3. 3

   ２と水を入れて火にかけ、沸騰したらあくを取ります。こぶ茶を入れて、お塩と薄口しょうゆで味付けします。

4. 4

   刻んだ大葉を入れて、お好みでレモンひとふりも入れて下さい。