レンコンのもっちり揚げ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮付きのままよく洗い、適当に切ってマジックブレットで砕く。

2. 2

   ボウルに移して片栗粉、めんつゆ、好みの野菜を加える。

3. 3

   手で平たく丸め、揚げ油にそっと入れる。片面がかたまったらひっくり返して、両面を色よく揚げる。好みで塩をふって。