冷凍シーフード＆ミックスベジタブルで本格リゾット？レシピ・作り方

Name: 冷凍シーフード＆ミックスベジタブルで本格リゾット？
Yield: １
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 米 0.5合; 冷凍シーフード 一握り; タマネギ 1/2個; 冷凍ミックスベジタブル 一握り; コンソメ顆粒 小さじ１; しめじ 1/4袋; 粉チーズ 大さじ１; ミックスハーブ 少々; 塩・胡椒 少々; オリーブオイル 少々; 水 400ｃｃ

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flor_flor

お米から炊く本格リゾットです♪材料は冷凍もので手抜きですが・・・

材料（１人分）

米: 0.5合

冷凍シーフード: 一握り

タマネギ: 1/2個

冷凍ミックスベジタブル: 一握り

コンソメ顆粒: 小さじ１

しめじ: 1/4袋

粉チーズ: 大さじ１

ミックスハーブ: 少々

塩・胡椒: 少々

オリーブオイル: 少々

水: 400ｃｃ

作り方

1

フライパンでお米を洗って、水を切り、そのままタマネギを加え、オリーブオイルで炒める。焦げないように気を付ける。
2

少し炒めたら、水を加え、シーフードミックスを入れる。コンソメも入れて弱火で10分炊く。
3

しめじ、ミックスベジタブルを入れて、さらに5分炊く。お米の硬さはお好みで♪ミックスハーブ、塩、胡椒、粉チーズで味を調えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今日は一人ディナーなので手抜きでささっと♪

公開日：2011/04/04

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このレシピを作ったユーザ

flor_flor はじめまして☆彡野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬ オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(･･;)デザートが止められないから・・・夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな？！