30分でカツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を薄くのばし、塩コショウをふっておく。野菜を細切りにしておく。生姜・にんにくをみじん切りに。

2. 2

   なべに油をしき、生姜・にんにくをいため、香りがでてきたら野菜を加えていためる。

3. 3

   材料がしんなりしてきたら、2人分の水を加えて煮込む。火が通ったらルウを加え、さらに煮込む。

4. 4

   ボウルに卵を入れてほぐし、小麦粉を加えて混ぜる。豚肉をくぐらせ、パン粉をつけ、160～180℃の油であげる。

5. 5

   器にごはんをもり、カレー、カツの順にもりつける。