☆゜:。。我が家の麻婆豆腐゜:。。☆ レシピ・作り方

Name: ☆゜:。*。我が家の麻婆豆腐゜:。*。☆
Yield: ２
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 豚ひき肉 ２００ｇ; 長ネギ １０センチ; ☆コチュジャン 大さじ１; ☆甜麺醤 大さじ１; ☆サムジャン 大さじ１; ☆豆板醤 小さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆砂糖 小さじ１; 水 ２００ｃｃ; 片栗粉 小さじ１

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flor_flor

いろんな調味料が入って深い味わいです♪By Ame

材料（２人分）

木綿豆腐: １丁

豚ひき肉: ２００ｇ

長ネギ: １０センチ

☆コチュジャン: 大さじ１

☆甜麺醤: 大さじ１

☆サムジャン: 大さじ１

☆豆板醤: 小さじ１

☆醤油: 小さじ１

☆砂糖: 小さじ１

水: ２００ｃｃ

片栗粉: 小さじ１

作り方

1

①豆腐を２㌢角のさいのめにきりお湯で湯がく
2

②鍋に豚挽き肉を入れ強火で炒める
③みじん切りにした長ネギを入れる
④☆の調味料を加えさらに炒める
3

⑤片栗粉を水でといたものと、豆腐を入れ煮て水分をとばす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなので！

公開日：2011/02/09

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このレシピを作ったユーザ

flor_flor はじめまして☆彡野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬ オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(･･;)デザートが止められないから・・・夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな？！