白菜たっぷり｢厚揚げと白菜のオイスター煮」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、1センチくらいの厚さに切っておきます、

2. 2

   白菜は軸の方は葉の方よりも小さめに切っておきます。

3. 3

   平たい鍋(orフライパン）に白菜の軸、厚揚げ、葉っぱの順に入れます。砂糖、オイスターソース、酒を入れて蓋をして火にかけます。

4. 4

   最初は強火で、沸騰したら中火にして煮ます。煮えたら最後にみりんを入れてもう少し煮て出来上がり。