とろとろ塩豚たっぷりのカレーだよ~~~ん!  ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
塩豚をあらかじめボイルしておくと、いつものカレーと同じ時間で作れます。塩豚がトロトロで美味しいですよ。
(*^_^*)
みんながつくった数 2

材料(5~6人分)

塩豚
300g
ジャガイモ
250g
人参
100g
玉ねぎ
1個(200g)
牛乳
お玉1杯
カレールー
適量
福神漬
お好みで

作り方

  1. 1
    仕込んで3日目の塩豚を使いました。塩豚はボイルしておきます。(圧力鍋で3分)
    冷めたら切っておきます。
  2. 2
    ジャガイモ、人参、玉ねぎを切って、1の塩豚と圧力鍋に入れ、ひたひたくらいの水も入れて火にかけます。(3分)
  3. 3
    ふたを開けて、ルーを入れます。仕上げに牛乳を入れるとまろやかになります、
  4. 4
    お皿にご飯を入れてカレー、お好みで福神漬を入れて下さいね。

おいしくなるコツ

カレーは2~3種類のルーを使うと美味しいです。 仕上げの牛乳も忘れないでね。

きっかけ

豚バラブロックで作った塩豚があったのでカレーにしてみました。 めっちゃ美味しいよ~~~(*^_^*)

公開日:2010/12/28

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
「塩豚カレー」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート( 2 件)

2012/01/15 04:15
美味しくてすぐなくなりました(^-^*)今度作る時は、お肉をもう少し大きくしたいと思います。ごちそうさまでした♪
*雲雀*
塩豚ってとっても美味しいですよね。 作って下さり嬉しいです。 ニコニコニコ レポ、ありがとうございました。 (#^.^#)
2011/04/26 17:49
トロトロの柔らか塩豚のカレー美味しかったです~。
purie
わぁ~~~とっても美味しそうに出来ましたね。 塩豚がい~~~ぱい!塩豚、美味しいですよね。 つくレポ、ありがとうございました。(*^_^*)

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