一人ご飯に｢すき焼風うどん」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を切ります。軸の方をざくざくと切ってお鍋に入れます。

2. 2

   次に豚バラ肉を2～3センチに切って入れ、その上から白菜の葉っぱの方をやや大きめに切って(軸より）入れます。

3. 3

   砂糖、みりん、酒、醤油を入れて蓋をして、火にかけます。(最初強火、吹いてきたら中火）

4. 4

   白菜が柔らかくなったら混ぜて、うどんを入れて、また蓋をして煮ます。うどんが煮えたら卵を落とします。

5. 5

   半熟状態で器に盛ります。

6. 6

   卵を潰して食べます。