黒酢を使って！トマトの春雨サンラータン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋にごま油を熱し、玉ねぎ、コーンを炒める。トマトを加えて、ひとまぜしたら、水800ccを加え煮立たせる。
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- 2
- 春雨を加えて火が通るまで加熱する。●を加えて軽く煮てから、黒酢、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。溶きほぐした卵を加えてかきたま状にする。
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- 3
- 仕上げにラー油をかける。
おいしくなるコツ
春雨にしっかり味を吸わせます。
きっかけ
具だくさんの酸辣湯が食べたかったので。
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