やみつき!青唐醤油 レシピ・作り方
材料(約10人分)
- 青唐辛子 50g
- 醤油 150g
- 酒・みりん 各大匙1
作り方
- 1 青唐辛子を3㎜程度の輪切りにする。辛い物が苦手な方は縦に半分に切って、種を取り除いてから、同様に切る。
- 2 小鍋に酒・みりん、1を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3 清潔な保存容器に1、2、醤油を入れ、蓋をして、冷蔵庫で1週間おく。
関連情報
- 料理名
- 青唐しょうゆ
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