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ナス焼き レシピ・作り方

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くっちゃん22
ナスの簡単レシピ
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ナス
1本
水(あくぬき)
1リットル
塩(あくぬき)
大さじ1
○みりん
小さじ1
○料理酒
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○濃口醤油
小さじ1
○豆板醤
小さじ1/5
○水
小さじ1
○鶏ガラスープのもと
小さじ1/4
いりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子は縦横にきり、1本を8等分にし、それぞれに切り込みをいれ、塩水にひたしておく
  2. 2
    時短のため、レンジの下茹で機能で、3分ほど。そのあと、フライパンにごま油をながし、ナスに焼き色をつけながら、焼く。
  3. 3
    ○の調味料をあわせて、ながしいれ、ナスにまぶしながら、染み込んだらできあがり。お皿に盛ってから、炒りごまをふる。

おいしくなるコツ

しっかり味を染み込ませてください

きっかけ

自家製ナスがたくさんできたから

公開日:2024/07/17

関連情報

カテゴリ
なす全般

このレシピを作ったユーザ

くっちゃん22 我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。 つくれぽくださった方は、コメントさせていただいてます!そんな交わりも大切にしたいです。

つくったよレポート( 1 件)

2024/07/21 13:51
こんにちは。私もお茄子使いたくて(^^) ナス焼き、簡単に美味しくできました。レシピ有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
いま、ナスよくできますよねー!美味しそうです♡お返しレポありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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