肉巻きかぼちゃ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、たねとわたをとり綺麗にした後に、縦に3等分くらいにきり、レンジの下茹で機能をつかい、五分ほど。

2. 2

   カボチャは、さらに縦に3等分くらいにして、厚さ5ミリくらいが理想。

3. 3

   カボチャにあじをつけるため、お鍋に水と○の調味料をあわせていれ、火をつけて、2のカボチャをいれ、五分ほど煮る。

4. 4

   豚肉をひろげて、3のカボチャを半分くらいに切って真ん中に置き、包む。

5. 5

   フライパンにサラダ油を3ミリほどになるくらいに流し、▷の調味料をあわせたものに、1つづつ全体にくぐらせ、
   片栗粉を全体にまぶし、並べていく。全体に焼き色がつくくらいに揚げ焼きする

6. 6

   肉に火が通ったら、できあがり。