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ワインが進む♪ホタルイカと茎わかめのフリット レシピ・作り方

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ayatoy
ホタルイカと茎わかめの春らしい組み合わせをフリットで♪ワインがすすみます！

材料（約4人分）

ホタルイカ（ゆでたもの）
100ｇ
茎わかめ
50ｇ
小麦粉
大さじ3
●小麦粉
大さじ4
●片栗粉
大さじ1
●ベーキングパウダー
小さじ1/4
●塩
少々
●ビール
大さじ4
サラダ油（揚げ油）
適宜
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作り方

  1. 1
    ホタルイカは目、口、軟骨を取り除く。茎わかめは太めの短冊に切る。
  2. 2
    １に小麦粉をまぶし、●をあわせた衣にくぐらせて、中高温の油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、七味唐辛子をかけても。

きっかけ

春らしい食材を使いたくて。

公開日：2024/05/23
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関連情報

カテゴリ
春のおもてなし料理ワインに合うおつまみ茎わかめホタルイカ
料理名
ホタルイカと茎わかめのフリット

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