【旬の贅沢】焦がし醤油香る♪甘旨じゃがバター♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、水を加えてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   (目安:500w8分)
   ※丸ごとの場合は皮目に1〜2ヶ所切れ目を入れて破裂防止

   

2. 2 じゃがいもが柔らかくなったら、水分ごとフライパンや鍋に移し、バターとキッコーマン基本のおかずつゆを入れて、中火で加熱する。

   

3. 3 つゆの水分が無くなるまで、じゃがいもを転がしながら加熱する。

   

4. 4 水分が無くなったら、じゃがいもの皮目に軽く焼き色(焦げ目)が付くまで加熱する。

   

5. 5 器に盛り付け、鍋に残った煮詰まったバターつゆを全体的にかける。

   

6. 6 お好みでネギや青のりをかける。
   ※無くても可

   

7. 7 更にお好みで、追いバターを乗せたり、七味唐辛子を振って完成♪