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水煮缶を使って！鯖の香味そぼろ レシピ・作り方

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ayatoy
香味野菜を加え、梅肉で味付けしたさっぱりしたそぼろに仕上げました！

材料（約4人分）

鯖の水煮缶
1缶
酒
大さじ2
梅肉
大さじ1
●みょうが（薄切り）
1個
●大葉（せん切り）
3枚
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作り方

  1. 1
    鯖缶の水気を軽くきり、鍋に酒、梅肉と共に入れ、つぶしながら、汁気をとばしてそぼろ状にする。
  2. 2
    ●を加え、混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅肉が鯖の臭みを消します。

きっかけ

鯖そぼろが好きなので、缶詰でお手軽に作りました。

公開日：2023/11/14
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関連情報

カテゴリ
さば缶梅干ししそ・大葉みょうが作り置き・冷凍できるおかず
料理名
鯖の香味そぼろ

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ayatoy

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