豆腐とサラダほうれん草の味噌汁 冷凍きのこで レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り取ってほぐす。えのきは石づきを切り取って半分の長さに切ってほぐす。それぞれを食品用ポリ袋に入れる。更に冷凍できるジップロックに入れて冷凍しておく。
- 2 タッパーであごだしと味噌を合わせてまぜ☆合わせ味噌を作る。これで大体一週間冷蔵庫で保存できます。今日はこの中から大さじ1を使います。
- 3 水に凍ったままのしめじとえのきを入れて中火にかける。ふっとしたら弱火にして賽の目に切ったとうふを入れる。
- 4 味噌をとき入れ、最後にサラダほうれん草を散らして火を止めて出来上がりです。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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