茄子とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦と横に半分にきり、あとは、それぞれに3等分くらいにきる。その後、アク抜きのために、塩水につける

2. 2

   ピーマンは、縦に半分にきり、それぞれを5ミリほどの厚さにきる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をながし、水から上げたなすと、ピーマンをいれて、いためます

4. 4

   ナスが柔らかくなってきたら、○の調味料をいれて、さらにいため、味がふくんだら、出来上がったらできあがり。