コーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（5（5個）人分）
- 寒天 2g
- 水 400ml
- インスタントコーヒー 小さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 〇生クリーム 100ml
- 〇砂糖 小さじ2
作り方
-
1
寒天をたっぷりの水に10分浸す
- 2 寒天を取り出す
-
3
鍋に細かくちぎった寒天と
水400mlを入れ火にかける
- 4 中火で寒天を溶かす
-
5
・インスタントコーヒー 小さじ2
・砂糖 大さじ1
上記材料を加えて
溶けるまでしっかり混ぜる
-
6
カップに注ぎ粗熱を取る
- 7 冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める
-
8
ーホイップ作りー
・生クリーム 100ml
・砂糖 小さじ2
上記材料をツノが立つまで
泡立て器で混ぜる
-
9
ゼリーの上にホイップを乗せる
-
10
完成
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腹持ちが良く、食物繊維が豊富な寒天を使って固めています。