旬を味わう★菜の花のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は根本を1cm程切り落とし、水につけて、しゃっきりしさせる。（調理時間外）

2. 2

   1を半分に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き色がつくまで加熱する。

3. 3

   器に盛り、削ったパルミジャーノ、●をかける。