麻婆鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本つゆ、水に胡麻油、豆板醤を加えて土鍋に入れる。

2. 2

   ソフト木綿豆腐、水菜、豚肉を加える。

3. 3

   蓋をして煮立てる。

4. 4

   火を止める寸前ににら、もやし、おろし生姜を加える。土鍋なので余熱でもしばらくぐつぐつ煮える。

5. 5

   身体がぽかぽかする麻婆鍋のできあがり。