茄子とししとうの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を合わせておく。

2. 2

   茄子は食べやすい大きさの乱切りにする。ししとうはヘタの部分を切り取る。

3. 3

   フライパンに米油を熱して茄子を炒める。茄子に焼き色が付いたらししとうを加えてさっと炒める。

4. 4

   タッパーに3を入れて☆をかけて馴染ませる。冷蔵庫で3日のうちにいただきます。