ピリ辛★胡麻きゅうり奴 レシピ・作り方

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ayatoy
ラー油の辛味と胡麻のコクであっさりしがちな冷ややっこにパンチを加えます！

材料（約2人分）

木綿豆腐
1丁
きゅうり
1本
塩
少々
●白練りごま
大さじ1
●白だし
大さじ1
●白すりごま
大さじ1～2
ラー油
ひとまわし

作り方

  1. 1
    きゅうりを輪切りにし、塩をまぶし、しんなりしたら、水気をよく絞る。
  2. 2
    1と●を和え、器に盛った豆腐に乗せる。仕上げにラー油をまわしかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりごまが調味液を吸って、水っぽくなるのを防ぎます。

きっかけ

普通の冷ややっこに飽きたので。

公開日：2022/08/25
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カテゴリ
木綿豆腐ラー油・食べるラー油簡単おつまみ冷奴きゅうり
料理名
胡麻きゅうり奴

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