ワインによく合う！生ハムの豆腐クリーム添え レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 生ハム
- 50ｇ
- 寄席豆腐
- 1丁
- ●白練りごま
- 大さじ1
- ●白だし
- 大さじ1/2
- 生胡椒の塩漬け
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 豆腐はさっと水気を切り、●とともにハンドブレンダーにかけて、滑らかなペースト状にする。
-
- 2
- 器に生ハムを盛り、1を添える。生胡椒をちらす。
おいしくなるコツ
素材勝負なので、おいしいお豆腐と生ハムを選んでください。
きっかけ
ワインがメインのホームパーティーの一品として。
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