キャンプ飯☆和風スープカレー レシピ・作り方

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ayatoy
キャンプの定番カレー！たまには気分を変えてスープカレーはいかがですか？和風だしを使った親しみやすい味にアレンジしました！

材料（約2人分）

鶏モモ肉
1枚
●サラダ油
大さじ2
●にんにく（みじん切り）
1片
●大葉（みじん切り）
5枚
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
△カレー粉
大さじ2
△ガラムマサラ
小さじ2
△クミン・コリアンダー（パウダー）
各小さじ1
★だしの素
大さじ1
★砂糖・しょうゆ
各小さじ1
★塩
少々

作り方

  1. 1
    鍋に●を熱し、香りがたち、大葉がこんがりしてきたら、玉ねぎを加えて、薄く茶色になるまで炒める。
  2. 2
    △を加えて、全体をなじませたら、水700cc、大きめの一口大に切った鶏肉を加え、火が通るまで煮る。
  3. 3
    ★を加えて、軽くとろみがつくまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好きな彩り野菜を添えて！

きっかけ

スープカレーが好きなので。

公開日：2022/06/15
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関連情報

カテゴリ
スープカレーアウトドア料理・キャンプ飯しそ・大葉鶏もも肉スパイスカレー
関連キーワード
カレー粉 簡単 和風カレー 定番アレンジ
料理名
和風スープカレー

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