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タコスパーティ♪牛ステーキのグリーンサルサソース レシピ・作り方

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ayatoy
ピーマンと青唐辛子の風味がさわやかなグリーンサルサをたっぷりかけて、ステーキをさっぱりいただきます!

材料(約2人分)

牛ステーキ肉
300g
オリーブオイル
小さじ1
塩・胡椒
少々
●ピーマン(みじん切り)
3個
●玉ねぎ(みじん切り)
1/3個
●青唐辛子(みじん切り)
1~2本
●酢
大さじ4
●オリーブオイル
大さじ1
●塩
少々
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作り方

  1. 1
    牛肉は室温に戻す。(調理時間外)
  2. 2
    ●の材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を並べ、塩・胡椒をふる。底面に焼き色がついたら裏返し、両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。
  4. 4
    3をアルミホイルに包み、10分程度休ませたら、食べやすい大きさに切り、2をかける。

おいしくなるコツ

青唐辛子の量は辛さをみて調整してください。

きっかけ

生のピーマンが好きなので。

公開日:2022/05/10

関連情報

カテゴリ
ステーキ玉ねぎピーマンサルサソース牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
グリーンサルサ 青唐辛子 フレッシュ 簡単
料理名
牛ステーキのグリーンサルサソース

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