弱火でじっくり焼くとカリカリに仕上がります。 焼き芋を切って冷凍→そのまま粉をつけて焼く この手順でもOK
焼き芋から水分が出てきてベチャっとなっていたのを もう一度焼き直すことで、食べやすくしてみました。 おつまみになるように塩とスパイスをかけましたが もっと甘くしたい!という場合は砂糖醤油やハチミツをかけても美味しいと思います。
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