菊芋のきんぴら　あっという間のおばんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主成分は食物繊維で、通常の芋類と異なりデンプンはほとんど含まれていません。

2. 2

   さっと短時間に仕上げるため薄めに切ります。皮つきのまま切ります。

3. 3

   胡麻油でさっと炒め、醤油、味醂を入れて絡ませます。

4. 4

   皿に盛り、黒胡麻をふって出来上がり。シャキシャキ感を愉しめます。