シャクホク♪鶏と菊芋のハーブソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩をふる。菊芋は皮のまま1cmの厚さに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、菊芋を並べて、蓋をして弱火蒸し焼きにする。焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。

3. 3

   火を強め蓋を外して、菊芋を端によせ、にんにく、ローズマリーを加えて、鶏肉を皮から焼く。こんがりと焼き色がついたら、全体を混ぜ合わせる。