【美活＆ダイエット】雑穀入り酵素玄米♪寝かせ玄米♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米と小豆を混ぜて、両手で強めにこすり合わせながら洗米する。
   ※玄米の表皮に傷を付けて吸水しやすくします。

2. 2

   炊飯器の内釜に①を入れ、雑穀美人、塩を追加し、水を内釜の玄米3.5合ラインまで入れて、2時間以上吸水させる。

3. 3

   吸水後、炊飯器にセットし、玄米コースで炊飯スイッチON♪

4. 4

   炊飯後、10分位蒸らして完成するので、食べられますが、より効果を上げるためにこれから3〜5日間、炊飯器の保温状態をキープして寝かせます。

5. 5

   保温中は、1日に1回程度、全体をさっくりと混ぜてください。
   ※混ぜないと表面が乾燥する場合があります。
   ※保温期間が長くなるにつれ、お米の色が濃い紫色になってきます。