ヘルシー！かぼちゃのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト生地をつくる。
   常温に戻したバターと、卵と砂糖を合わせ、粉を振った小麦粉を混ぜあわせる。
   生地を冷蔵庫で寝かせる。1時間くらいを目安。

2. 2

   中のかぼちゃペーストをつくる。
   かぼちゃを一口大に切り、鍋にいれ、水から火をかけ、沸騰してから7分待つ。

3. 3

   ザルにあげて、ボールに移し、ハンドミキサーで滑らかにする。その際に下に保冷剤を乗せて同時に冷やす。

4. 4

   牛乳、砂糖、卵を加えて、小麦粉を入れて滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる。

5. 5

   オーブンで180度45分から50分で焼く。

6. 6

   出来上がったらあみの上で型を外さずに冷ます。
   余熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

7. 7

   できあがり！！