豆苗と山芋ときゅうりのサッパリサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 豆苗と山芋ときゅうりのサッパリサラダ☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豆苗 1/2パック; 山芋 50g; きゅうり 1/2本; 【ドレッシング】; ①ごま油 大さじ1/2; ①ポン酢 大さじ1/2; ①ガラスープの素 小さじ1/2; ①ニンニクチューブ 1cm; いりごま 少々

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お手頃価格の豆苗で簡単美味しいサラダができちゃいます。

材料（2人分）

豆苗: 1/2パック

山芋: 50g

きゅうり: 1/2本

【ドレッシング】

①ごま油: 大さじ1/2

①ポン酢: 大さじ1/2

①ガラスープの素: 小さじ1/2

①ニンニクチューブ: 1cm

いりごま: 少々

作り方

1

豆苗は3cm幅に切る。
山芋・きゅうりは一口大の乱切りにする。
①は合わせておく。
2

器に1の具材と合わせた①を入れ、あえる。
ごまをふりかける。
出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングにもっとコクが欲しい方は砂糖を小さじ1/2くらい足してください。

きっかけ

最近レタスの値段が高いので、代わりに安い豆苗でサラダができないかと考えました。

公開日：2021/09/20

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このレシピを作ったユーザ

BCchoco 夕飯レシピ掲載しています。簡単で、短時間で作れて美味しいレシピを考えています。旨辛レシピやおつまみレシピが好みです。夜に炭水化物をあまり取らないので、基本的に肉や魚のメインの量が多めです。2人前として作ってますが、2〜3人前くらいあるかもしれないです。 Instagram https://www.instagram.com/bitterchocobananatips5 良かったら見てください。