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具だくさん!豚としし唐の甘辛つけ汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ayatoy
豚の旨味が染み出たアツアツの汁をお好みの冷たい麺にあわせて!焼き目をつけた、しし唐の香ばしさが◎
材料(約2人分)
しし唐
6本
長ネギ(斜め薄切り)
1/2本
豚切り落とし肉
70g
ごま油
小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
白すりごま
大さじ1
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作り方
1
フライパンにごま油を熱し、しし唐、長ネギを焼き色がつくように炒める。
2
豚肉を加えて炒め、色が変わったら、水1/2カップ、めんつゆを加えひと煮立ちさせる。白ごまを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺は蕎麦・うどん・素麺など、何にでもよく合う万能つけ汁です!お好みで辛味(七味・山椒・ラー油等)を添えて!!
きっかけ
アツアツの汁に冷たい麺を合わせたかったので。
公開日:2021/10/05
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簡単
具だくさん
夏
つけ汁
料理名
豚としし唐の甘辛つけ汁
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