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簡単副菜☆ナスとみょうがのポン酢あえ レシピ・作り方

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ayatoy
ナスとみょうがの夏らしい組み合わせの小さなおかず！おつまみにもお弁当にもおすすめです！

材料（1人分）

ナス
1個
みょうが（薄切り）
1個
●ポン酢
大さじ1
●だし汁
大さじ1
●一味唐辛子
ひとふり
サラダ油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ナスは縦半分に切って、5mm幅に斜めに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱して、1を焼き色がつくように焼く。
  3. 3
    2が熱いうちに●に漬け、みょうがと和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスに焼き色がつくように焼いて、香ばしさをプラス！

きっかけ

簡単に夏らしい一品を作りたかったので。

公開日：2021/07/08
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カテゴリ
なす お弁当簡単おつまみポン酢みょうがなす全般
料理名
ナスとみょうがのポン酢あえ

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