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ラーメントッピング☆味付きくらげ レシピ・作り方

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ayatoy
とんこつラーメンに乗っているきくらげのトッピングをイメージしました!お家ラーメンをワンランク上げてくれます!
みんながつくった数 3

材料(約4人分)

きくらげ(乾燥)
10g
ごま油
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ2
白いりごま
小さじ1/6
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作り方

  1. 1
    きくらげを水で戻す。(調理時間外)
  2. 2
    かたい部分を取り除き、せん切りにする。
  3. 3
    鍋にごま油を熱し、2を炒め、●を加えて汁気がなくなるまで加熱する。白ごまを加えて混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

お好みでラー油をかけても!

きっかけ

お家ラーメンの彩りが欲しくて。

公開日:2021/06/03

関連情報

カテゴリ
きくらげビールに合うおつまみその他のラーメン作り置き・冷凍できるおかず
料理名
味付きくらげ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2024/06/02 17:01
おにぎりの具材として使いましたがご飯とも合っていて美味しかったです。
おにぎりどん
レポートありがとうございます!
2022/11/26 08:09
塩豚骨にトッピングしました。 ラーメンがグレードアップしました♪
ハズ
レポートありがとうございます!

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