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イタリア料理
カルパッチョ
サーモンカルパッチョ
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サーモンのカルパッチョ 母の日にワインで乾杯 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
BEBE2936
サーモンをカルパッチョに仕上げてみました。ロゼや白ワイン、スパークリングにもよく合います。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
サーモン 刺身用
1冊
新玉ねぎ
1/4個
パセリ
2片
☆ドレッシング
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
粗挽き胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
*ピクルス
好みで
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作り方
1
刺身用のサーモンを使います。薄くスライスします。
2
新玉ねぎは薄くスライス。
3
☆の材料を合わせてドレッシングを作る。
4
スライスしたサーモンに新玉ねぎとパセリを添えて☆のドレッシングを振ってかける。ピクルスがよく合いますので、好みで添えてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピクルスの作り方は、レシピ セロリ、人参、大根のピクルス、をご覧ください。
きっかけ
サーモンをカルパッチョに仕上げてみました。
公開日:2021/04/12
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関連情報
カテゴリ
サーモンカルパッチョ
このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
つくったよレポート(
1
件)
2021/04/30 21:25
パセリの代わりにカイワレです! 美味しかったです。
nikao
レポートありがとうございます(^^) とっても美味しそうですね♡ 作っていただき感謝です!
関連カテゴリ
サーモン
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